AUSZEIT deluxe 2026 Ein ganz besonderes Highlight des Hotels BLEICHE im Spreewald ist eine Kahnfahrt „für Zwei“ mit Frühstück auf der Spree durch den von der UNESCO zum Biosphärenreservat geschützten Naturraum. Die Spree durchquert bis zu ihrem Binnendelta im Spreewald…

HAAG IN OBERBAYERN Wenn Sie das nächste Mal Richtung Süden fahren und es wäre geboten, einen Stau zu umfahren, dann nehmen Sie doch einmal die Route über Haag in Oberbayern. Haag an der Kreuzung zweier Römerstraßen im 10. Jahrhundert entstanden,…

Das über 300 Jahre alte Gasthaus der Familie Rottner ist mit seinem Fachwerk ein echtes fränkisches Kulturgut. Hier können Sie in historischen Gaststuben oder unter den Linden im Garten Ihre Zeit und unser Essen genießen. Ebenfalls lädt unser Nußbaumgarten mit…

Herbert Seckler Herbert Seckler, Kult-Gastronom der SANSIBAR auf Sylt, erlernte einst das Kochhandwerk in/im Restaurant „ERZGRUBE“ in Wasseralfingen in Baden-Württemberg, dem Bundesland mit der in Deutschland höchsten Dichte an Spitzenköchen. Mit 22 Jahren zog es ihn in den 70ern gen…

WELTERBE entdecken! Der Behaim-Globus: ältester erhaltener Globus der Welt und seit 2023 UNESCO-Weltdokumentenerbe Er ist die älteste erhaltene Darstellung der Erde in Kugelform und eines der Highlights im Germanischen Nationalmuseum in Nürnberg: der Globus von Martin Behaim, entstanden zwischen 1492…

DER TEGERNSEE Links die Berge, rechts der See – der Kult-Sehnsuchtsort Tegernseer Tal hat viel zu bieten: Allen voran eine kulinarische Vielfalt in jedem der anliegenden Orte. Vom klassischen Gasthaus bis zum Sterne-Restaurant und neuen Cafés. In diesem Buch werden…

Christian Glasls Likör-Geheimnis Diese einzigartige Spezialität von Christian Glasl wird nach einer geheimen Familien-Rezeptur in einem aufwendig kombinierten, mehrstufigen Mazerations- und Perkolationsverfahren hergestellt. Verwendet werden ausschließlich erlesene, sorgfältig ausgesuchte und geprüfte Kräuter. Die Lagerung auf Holz verleiht dem Likör seine…

TU Dresden und SLUB Dresden nehmen neue, herausragende Kreationen der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik auf Dresden. Bei einer feierlichen Veranstaltung in der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek (SLUB) Dresden erhalten die Spitzenköche Christian Bau***, Nils Henkel*…

Kulinarische Weltklasse erwartet Sie im Restaurant Vendôme. 2 Michelin-Sterne und die Auszeichnung im Gault&Millau mit fünf roten Hauben als eine der drei Top-Adressen Deutschlands zeugten von der Qualität der Menüs, die Spitzenkoch Joachim Wissler hier für Sie komponierte: provokativ, modern…

WALTER STEMBERG - TRADITION, INNOVATION & LEIDENSCHAFT Angefangen hat alles mit Schmiedemeister Heinrich Stemberg, der im Jahre 1864 am heutigen Standort eine Schmiede und einen Fuhrmannsgasthof betrieb. Im Laufe der Jahrzehnte kamen eine Bäckerei und eine Tankstelle hinzu. Unter der…

Bereits als kleiner Bub wusste Julius Brantner, dass er nicht Feuerwehrmann oder Astronaut, sondern Bäcker werden wollte. Die Neugier trieb ihn in verschiedene Backstuben in Reutlingen, Sydney, im Allgäu, in der Schweiz und zuletzt Wien, wo seine Vision für sein…

WOHNEN IM WELTKULTURERBE Das AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt ist das erste und einzige Hotel im UNESCO Weltkulturerbe Speicherstadt und begeistert durch eine einzigartige Atmosphäre und einladend gestalteten Zimmern. Die Junior Suiten und der Vitality Spa auf der 7. Etage ermöglichen…