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GASTHAUS - RESTAURANT

Restaurant Laubenhöhe

GASTHAUS - RESTAURANT

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    Beschreibung

    Ehrliche Küche mit guten Zutaten aus der Region

    Höchste Qualität kann ein Koch nur abliefern, wenn auch die Zutaten von höchster Qualität sind. Die Präsentation im Gastraum ist aber genauso wichtig, wie die Auswahl der Zutaten. Dabei geht es mir aber nicht um Show-Effekte, sondern mehr um Authentizität. Ein Sprichwort sagt: Das Auge isst mit, doch der Geschmack ist ein Zusammenspiel mehrerer Sinne. So genießen Sie die Aromen unserer Speisen immer zusammen mit der Nase und der Zunge.

    Die Laubenhöhe steht für Ehrlichkeit im Geschmack und hat dafür von Euro-Toques einen Stern bekommen. Das Ziel von Euro-Toques ist ja die Unterstützung traditioneller, handwerklicher Erzeuger mit Qualitätserzeugnisse. Hier ist das Ziel die kulinarischen Traditionen Europas zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die Köche zu gewährleisten. Für diesen Anspruch stehen nicht nur der Ehrenkodex und das strenge Auswahlverfahren, sondern auch die Namen der Gründungsmitglieder wie Paul Bocuse aus Frankreich, Eckart Witzigmann aus Deutschland und David Miller aus Großbritannien.

    Details

    • Auszeichnungen Michelin
    • Schauküche vorhanden? nein

    Direktbuchung

    Direktbuchung

    www.laubenhoehe.de

    eMobilität

    eLadestation für Auto

    nein

    Lage

    nächst gelegene Autobahn

    A4

    km bis zur Autobahn

    10

    nächst gelegener Flughafen

    Dresden

    km bis zum Flughafen

    15

    nächst gelegener Bahnhof

    Weinböhla

    Parken

    Parkplätze

    (für Gäste) kostenfrei

    Parkhaus

    kein Parkhaus

    Tiefgarage

    keine Tiefgarage

    abschließbare Einzelgarage vorhanden?

    nein

    Reisemobil-Stellplätze vorhanden?

    nein

    Gastgeber

    Küchenchef

    Chris Krause

    Restaurantleitung

    Familie Krause

    Sommelier

    Torsten Ranft

    Spezialität des Hauses

    Verfügbarkeit Ihrer Spezialität

    saisonbedingt

    Vorbestellung erforderlich?

    ja

    Angebote

    Küchenangebote

    traditionelle Gerichte der Region, Produkte von Erzeugern aus der Region, nationale (deutsche) Küche, internationale Küche

    Angebote Familien-Menüs?

    nein

    Angebote Business-Menüs?

    nein

    regionale Getränke

    Bier vom Fass, Wein, Obstbrände, Wasser

    Kochkurse?

    nein

    eigene Kochbücher?

    nein

    Öffnungszeiten

    Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
    0:00 - 18:00 - 22:00 15:00 bis 18:00 geschlossen 15:00 bis 18:00 geschlossen 15:00 bis 18:00 geschlossen 15:00 bis 18:00 geschlossen 12:00 - 15:00

    Kontakt

    • Gastgeber/in Chris Krause
    • Adresse Köhlerstraße 77
      01689 Weinböhla
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