Beschreibung
Für die leckeren Wildgerichte im Landgasthof Heldenberg gehen Gerhard und Maximilian Wahl selbst zur Jagd. Hier stehen jagende Köche bzw. kochende Jäger am Herd.
Wild steht bei uns nahezu immer auf dem Programm. Hinzu kommt, dass der Landgasthof inmitten dem 640 Hektar umfassenden Revier der Beiden liegt.
Jeder Hochsitz ist zu Fuß erreichbar. Das bedeutet für Sie, dass ausschließlich Wild aus freier Wildbahn ( kein Gatterwild ) verarbeitet wird, welches waidgerecht auf einem Ansitz oder auf der Pirsch erlegt wurde.
Denn eines ist sicher, die Jagd hat sehr viel mit Respekt und Ehrfurcht vor dem Lebewesen zu tun und das Recht zur Jagd ist mit der Pflicht der Hege eng verbunden !
Kochen mit “Wild” bedeutet für uns eine Symbiose aus modernen und traditionellen Garmethoden. Dazu benötigt man keinerlei Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe. Im Gegenteil: Gerhard und Maximilian verwenden die “wilden Zutaten” von Wald und Wiese wie Kräuter, Wildobst oder Pilze. Ebenso die jungen Triebe von Nadelbäumen oder Honig.
Details
- Markenfarbe
- Speiseangebot durchgehend warme Küche
Direktbuchung
Direktbuchung
eMobilität
eLadestation für Auto
nein
eLadestation für Gäste des Hauses kostenfrei
nein
eLadestation Reservierung
nein
Nächstgelegene eLadestation
6700 meter
Lage
nächst gelegene Autobahn
A7
Autobahn-Anschlussstelle
116
km bis zur Autobahn
25
nächst gelegener Flughafen
Stuttgart
km bis zum Flughafen
55
nächst gelegener Bahnhof
Süssen
km bis zum Bahnhof
8
Parken
Parkplätze
(für Gäste) kostenfrei
Parkhaus
kein Parkhaus
Tiefgarage
keine Tiefgarage
abschließbare Einzelgarage vorhanden?
nein
Reisemobil-Stellplätze vorhanden?
für größer 6m Länge
Angebote
Küchenangebote
traditionelle Gerichte der Region
regionale Getränke
Bier vom Fass, Wein, Obstbrände
eigene Kochbücher?
ja
Öffnungszeiten
Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | Samstag | Sonntag |
---|---|---|---|---|---|---|
Ruhetag | Ruhetag | 11:30 - 22:00 | 11:30 - 22:00 | 11:30 - 22:00 | 11:30 - 22:00 | 11:00 - 20:00 |
Standort
Kontakt
- E-Mail info@heldenberg.de
- Website http://www.heldenberg.de
- Telefon 07332/6661
- Gastgeber/in Gerhard und Carmen Wahl
-
Adresse
Am Heldenberg 1+2
73111 Lauterstein - Nenningen