„GLÜCKLICH AM MEER“
Die Küche von Markus Siegesmund in Schobüll nahe Husum bietet eine frische, regionale und saisonale Karte. Besonders wichtig ist auch ihm der Kontakt zu seinen regionalen Lieferanten um sich persönlich von deren Arbeit und Warenqualität zu überzeugen. Dies stellt sicher, dass er Qualität und Frische auf konstant hohem Niveau anbieten kann. Ein kulinarisches Highlight sind die stets fangfrischen Fischgerichte, sozusagen „direkt vom Kutter in die Pfanne!“
Am Nachmittag verwöhnen Markus Siegesmund und seine Frau mit hausgemachten Kuchen, frischen Waffeln und am Wochenende mit frisch gebackenen Torten.
