Die Bad Hersfelder Festspiele, verkehrsgünstig gelegen, mitten in Deutschland, garantieren seit über sechs Jahrzehnten ein einmaliges, unvergleichliches Theatererlebnis. Schauspiel, Musical, Oper und Konzerte prägen die Stadt von Juni bis August. Die bekannten Stücke werden auf einer beeindruckenden Freilichtbühne in der Stiftsruine, eine der größten romanischen Kirchenruinen der Welt, aufgeführt. Theater-Enthusiasten sprechen von einem „akustischen Wunder“ (Otto Bramm,1955), das es ermöglicht, die Worte, die die Schauspieler sprechen, von der ersten bis zur letzten Zuschauerreihe gleich gut zu verstehen.
Das Gourmetrestaurant L´étable im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld ist ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant in Nordhessen. L´étable, zu Deutsch der Viehstall, weil es in den ehemaligen Stallbereichen der früheren Postkutschenstation untergebracht ist.
